В Экспоцентре открылась международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow. Это единственная выставка в России и СНГ, которая охватывает весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных
изделий. Здесь представлены оборудование и пищевые технологии, ингредиенты, сырьё и добавки, которые применяются в пищевом производстве, технологии упаковки, торговое оборудование и различные услуги, обсуждаются насущные проблемы отрасли.

Московский государственный университет технологий и управления – традиционный участник Modern Bakery Moscow. Помимо экспозиционной программы вуз формирует деловую повестку мероприятия.

В торжественной церемонии открытия выставки принял участие руководитель университета Сергей Чеботарев. На выставке он провёл рабочую встречу с одним из организаторов мероприятия генеральным директором Мессе Франкфурт РУС Ойгеном Аллесом, а также с президентом
Российского союза пекарей Алексеем Лялиным.

В первый экспозиционный день на площадке Modern Bakery Moscow  наш университет организовал акселератор бизнес-проектов в пищевых технологиях. Обсуждались инструменты государственной поддержки инноваций, их различные форматы,  необходимые компетенции
и барьеры. В дискуссии участвовали эксперты Национальной ассоциации квалифицированных производителей, представители научно-исследовательских институтов, предприятий пищевого сектора.